VALPOLICELLA RIPASSO DOC

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: terreni ferrosi su marne calcaree

Affinamento: 6 mesi in botti da 50 hl

Dati analitici: Gradazione alcolica: 13.50% vol.

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino intenso;
• Bouquet: intenso e vellutato con sentori di ciliegia
• Sapore: pieno, robusto e vellutato

Temperatura di servizio: 16 – 18°C