Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sottosuolo: Calcari marnosi bianchi o bianco-rosati
Affinamento: 24 mesi in botti
Dati analitici: Gradazione alcolica: 15% vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso granato;
• Bouquet: intenso e etereo con note di amarene sotto spirito
• Sapore: vellutato, robusto e armonico
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamenti: ottimo con brasati di carne, stufati, formaggi erborinati e stagionati.
Da provare con il fagiano, noci e tartufo.
Via Palazzina, 2, 37014
Cantina del Garda®
